.

Kaas. In de Snackbar is er plek voor jonge gesmolten versies. Zo is gesmolten kaas op een burger of bij de kapsalon zeker van toegevoegde waarde. Amerikanen gebruiken “Cheddar”. Dat mag.

Kazen met uitgesproken smaken zoals oude kaas, blauwe schimmelkaas mogen echter niet. Eet die thuis met nootjes en rozijnen met je vriendin op de bank. Eet ze niet in een Snackbar.

Let op: Te veel gesmolten kaas stolt en klontert samen in je maag. Het ligt als een blok in je maag en doet je post-prandiale sensaties geen goed.