.

JAAAAA! Ook babi Pangang, bij Korsakov ook wel bekend als BambiPangPang, bevat stukken heerlijk vlees en valt dus niet onder de sausen. De echte Babi Pangang wordt gemaakt van procureur, een partij varkensvlees bij de hals en schouder. Als je het langzaam gaart kan je er pulled pork mee maken. Als je het grilt of in het vet mikt wordt het vlees krokant zonder echt droog te worden. Samen met een zoet zure saus en soms wat Atjar is de Babi Pangang compleet. Samen met het wondermiddel Mayo is de Babi Pangang een absolute topper.

Let op: Sommige Snackbars gebruiken shoarma vlees en gooien daar zoet zure saus over om ons te neppen. Trap er niet in. Raak niet in paniek. Verlaat rustig de Snackbar en ga naar een plek waar ze echte procureur gebruiken.