Cafetaria Dwars
Review opgemaakt door Henk den Drijver, augustus 2024
De naam
“Dwars” is een verwijzing naar de locatie van deze top Snackbar. Het bevind zich op de Groesbeeksedwarsweg; Dwars op de Groesbeekseweg.
Het lettertype van het logo is grof. De ontwerper maakt hiermee speels een knappe typografische verwijzing naar de betekenis “Dwars”. Waarom er een soort witte lijn van links naar rechts loopt blijft gissen. De gehele opmaak doet in de verte denken aan Heinz Ketchup.
Het logo van Cafetaria Dwars, met een doldwaas “dwars” lettertype
Oude Nijmegenaren noemen cafetaria Dwars ook wel een abusievelijk “het Peeman Keetje”. Dit omdat de oude kiosk (keetje) die er eerst stond van Jan Aart Peeman was.
Het Peemankeetje (Nu Cafetaria Dwars) aan de Groesbeekseweg in 1910
De locatie
Cafetaria Dwars ligt op de Groesbeeksedwarsweg, bij de kruising met de Groesbeekseweg.
Het terras komt samen met het terras van het café Eten en Drinken. Iets verderop staat het terras van het toprestaurant Vesters.
De locatie is met fiets en auto goed bereikbaar.
Dwars ligt strategisch goed voor een nachtelijke Snack voor de mensen uit Altrade of de ongelukkigen die naar Brakkenstein, De Kwakkenberg of het Heilig Land Stichting moeten.
Dwars heeft een strategisch sterke ligging in Oost, net buiten het centrum
De openingstijden
Cafetaria Dwars gaat iedere dag om 11:00 open en sluit om 00:00.
Middernacht is eigenlijk te vroeg voor de echte Nachtsnacker. We roepen hierbij de eigenaar op om op donderdag, vrijdag en zaterdag tot minimaal 2:00 open te blijven. Please?
De eigenaar
De eigenaar heeft een Turkse afkomst. Ik noem hem altijd “komşu”of Arkadas”, omdat hij mij buurman en vriend is. Wat een aardige man. Hij heeft de tent in 2011 gekocht. In 2022 brak er een brand uit. De hele tent ging vele meenden dicht. Gedoe met de verzekering over de oorzaak van de brand en uitkering voor herstel van de schade. De eigenaar verteld dat hij zeer moeilijke tijden heeft gehad. Hij heeft zelfs zijn auto moeten verkopen om de Snackbar weer te kunnen herstellen. Zijn pensioen zit nu helemaal in zijn zaak. Hopelijk blijft de tent goed lopen en kan hij spoedig toch weer iets voor later opbouwen. Het is hem gegund.
De gasten
De meeste gasten bij Dwars komen, zoals zo vaak bij Snackbars, uit de buurt. Nu wonen in Nijmegen Oost relatief veel hoogopgeleide linkse academici en studente (echt Nimweegs sal je hier dus nie heuren).
De sfeer is vaak goed en het komt vaker voor dat voetbal- en hockeyteams hier gezellig gezamenlijk eten.
De Vitrine
De Vitrine van Cafetaria Dwars is op orde. De Snacks met lage omloopsnelheid (vega Kroketten, Loempia’s, Shaslieks en hamburgers) zijn ingepakt in cellofaan om uitdrogen te voorkomen.
Echte succesnummers, zoals de Kroket en Frikandel krijgen geen tijd om uit te drogen en zijn klaar om direct het Vet ingekieperd te worden. Ziet er ook mooier uit.
Verder complimenten voor de schone RVS bakken gescheiden met klassieke plastic groene slaatjes. Zo heurt het!
De Vleeskroketten en Frikandellen gaan bij Dwars zo hard dat ze geen folie nodig hebben
Het Vet
Na de brand in 2022 is een hele nieuwe Vetbak installatie aangeschaft. Blauwe tiptoets schermpjes verklappen dat ze bij 164 graden Celcius bakken. De looks zijn Fresh. Dat zal het Vet dus ook wel zijn!
De Vet installatie van Dwars ziet er clean uit
Het bakje
Wit en van plastic bakjes, voor grote en kleine bestellingen. Het bakje wordt geserveerd op een zwart plastic dienblaadje. Pure klasse!
Friet Oorlog in het juiste witte plastic bakje op een dienblad: Top!
Het vorkje
Dit is wellicht de enige echte misser. De Friet wordt geleverd met een kleine houten vorkje. Zoals bekend heeft deze kutvork (excusez le mot) geen grip op Snacks. Hierdoor dondert de Snack op je schoot en heb je vetvlekken op je pak. Verder voelt de houten vork ruw en niet lekker aan op je tong.
Tot dat er een beter alternatief is terug naar plastic of door naar metaal!
Het houten vorkje is een kutvorkje
De verlichting
Na de brand is er grondig verbouwd. De plafonds zijn strak gestukt met inbouwlampjes. Prachtig voor thuis. Niet zo goed voor een Snackbar. Daar zijn systeemplafonds op hun plek. Piepschuim sierelementen zouden het plafond kunnen redden.
De zitplaatsen
Mensen met verstand van Snack bouwen goede dingen. Cafetaria Dwars heeft dat goed begrepen. Gezellige zitjes en zelfs een paar barkrukken om aan de uitgiftebalie te kunnen zitten. Prachtig! Hier kan je in je eentje of met een groep uitstekend Snakken.
Klein puntje van aandacht is dat er op bij de zitjes geen menukaart, zout of servetjes liggen.
De bar met barkrukken is van een buitengewonde buitencatergorie: Schitterend!
De tafel is gedecoreerd met Red Bullreclame en een vetplantje. Waar is het zout?
Het toilet
Cafetaria Dwars heeft gewoon een toilet voor man en vrouw. Daar kan je ook je handen wassen. De deur kan ook nog op slot. Uitstekend!
De leesmap
Het is moeilijk om te geloven maar cafetaria Dwars heeft geen leesmap. Dat is jammer. Gelukkig ligt er vaak nog wel een verlopen buurtkrantje. Bij overmaat van ramp blijkt de “Rozet” uit regio Ooij en Groesbeek te komen.
Daarbij is het eerlijk om te vermelden dat de inhoud en advertenties van dit blaadje zo fijn zijn, dat het gemis van de leesmap verzacht wordt.
De Rozet. Hoe dit wijkkrantje uit Groesbeek in Oost terecht komt blijft een vraag.
De inhoud van de Rozet maakt veel goed.
Een wervelende reclame voor een Swingavond in burgerlust….
De TV
Vóór de brand in 2022 stond er gewoon een mooie TV met daarbij een afstandsbediening voor de gasten. De TV heeft de brand helaas niet overleefd. Op de plek staat nu een plastic bloemetje. Mooi, maar minder interessant om lang naar te kijken.
De Frisdranken
Frisdranken zijn er. Een mooie koeling ook. Die staat alleen achter de balie. Dat is spijtig.
De frisdrankenkast staat achter de toog. Helaas geen zelfbediening.
Bier
Als je het meeneemt hebben ze het!
Gokkasten
Gelukkig zijn er geen gokkasten in Cafetaria Dwars.
Automatiek
Nee. Een muurtje met lekkers, (aan de nu nog niet gebruikte blinde muur) zou best een succes kunnen zijn voor de snelle Snacker.
Flipperkasten
Helaas niet. Het is zeker dat een eventuele flipperkast een aantal extra klanten zal trekken, inclusief de eigenaar van Eten en Drinken (tevens Flipperkoning uit Millingen)
Prijzen en Prijslijst
De prijslijst bestaat uit bedrukt plastic met daarachter TL-verlichting. Keurig. Niks geen monitoren. Extra hulde voor de afbeeldingen bij de prijslijst.
De prijslist is een plaatje
Ornamenten
Sinds de brand bij Dwars is alles bij caferaria Dwars vernieuwd. Zo ook de ornamenten. Bijzonder hierbij is dat er bij de versiering gekozen is voor planten. Dat geeft initieel wat te denken. Zou er een vrouw bij de inrichting betrokken zijn geweest?
Gelukkig zijn de planten en bloemen voor de meerderheid van plastic. Daardoor is het gezellig en wordt de feel van de Snackbar niet helemaal teniet gedaan.
Plastic planten maken dwars gezellig met behoud van een Snackbar look. Knap gekozen!
Snelheid en Service
Het kan rond etenstijd soms superdruk zijn bij cafetaria Dwars. Gelukkig staat er een inwerkt top team klaar om je te helpen. De wachttijden blijven beperkt.
Betalen
Cash, Pin en in natura, Alles is mogelijk bij Cafetaria Dwars. Mooi is de kassa. Door de duidelijke letters heb je bij wens tot betalen geen enkele twijfel meer. Daar kunnen anderen Snackbars een voorbeeld aan nemen!
De kassa is bij Dwars duidelijk aangegeven.
Specials
Cafeteria Dwars is eigenlijk goed in alles.
De Hollandse Friet is top en ook de Kapsalons zijn op orde.
Funfacts
De eigenaar van cafetaria Dwars begroet mensen vanuit de buurt graag met “buurman”.
Als je hem te snel af wilt zijn begroet je hem in het Turks door “Merhaba komşu!” (Dag buurman) te zeggen.
Je kan bij het in ontvangst nemen van je Snack “Teşekkür ederim” (dank je) zeggen.
Roep bij vertrek nonchalant “Güle güle”(tot ziens). Dat is bij iedere Turkse Snackbar overigens goud waard.
Comments from the crew
No comments from the Crew so far....
Viva el Frikadel !
We hebben je toestemming nodig om de vertalingen te laden
Om de inhoud van de website te vertalen gebruiken we een externe dienstverlener, die mogelijk gegevens over je activiteiten verzamelt. Lees het privacybeleid van de dienst en accepteer dit, om de vertalingen te bekijken.